మీ కాలే ఎలా ఇష్టం? ఆకుపచ్చ లేదా ple దా, వంకర లేదా నేరుగా? ఈ చీకటి, ఆకు కూరలో చాలా రకాలు ఉన్నాయి, కాబట్టి మీరు ఎంపిక కోసం చెడిపోతారు. ఇది విశిష్ట సభ్యుడు బ్రాసికా ఒలేరేసియా కుటుంబం మరియు క్యాబేజీ, కాలీఫ్లవర్ మరియు బ్రస్సెల్స్ మొలకల దగ్గరి బంధువు. కానీ చాలా ముఖ్యమైనది, కాలే యొక్క అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు మీకు బహుశా తెలియవు. ఇక్కడ నా టాప్ టెన్ ఉన్నాయి.

1. దీనికి ఇనుము చాలా ఉంది

కాలే యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాల జాబితాలో అగ్రస్థానం ఇనుము. కాలేను కొత్త గొడ్డు మాంసం అని పిలుస్తారు అని మీరు ఆశ్చర్యపోవచ్చు - దీనికి కారణం కాలే ఉంది గొడ్డు మాంసం కంటే ఎక్కువ ఇనుము . మీ ఆహారంలో మీకు తగినంత ఇనుము లేకపోతే, మీ టీనేజ్ సంవత్సరాల్లో రక్తహీనత, అలసట మరియు మానసిక పనితీరుతో బాధపడే ప్రమాదం ఉంది. మీకు కావలసిన ఇనుమును కాలే నుండి పొందవచ్చు, మరియు ఆ మాంసాన్ని తినడం గురించి ఎప్పుడూ చింతించాల్సిన అవసరం లేదు.

2. ఇది ఎల్‌డిఎల్ కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో మీకు సహాయపడుతుంది

కాలే మరియు ఇతర ఆకుపచ్చ కూరగాయలు ఎలా సహాయపడతాయో పరిశోధన చేస్తున్న శాస్త్రవేత్తల గురించి చదవడం మనోహరమైనది మీ సిస్టమ్‌లో ఎల్‌డిఎల్ కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించండి . పిత్త ఆమ్లాలు ఒక ముఖ్య కారకం ఎందుకంటే మీరు కాలేను జీర్ణం చేసినప్పుడు అవి చర్యలోకి వస్తాయి. ఈ పిత్త ఆమ్లాలు విసర్జించినప్పుడు, కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు తగ్గుతాయి.ప్రకటన

3. ఇది మీ రోజువారీ ఒమేగా -3 లో 10% ఇస్తుంది

మనకు తెలిసినట్లు, ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలు అవసరమైన పోషకాలు. ఒమేగా -3 మిశ్రమంలో రెండు అంశాలు ఉన్నాయి: DHA మరియు EPA. ఇవి గుండె జబ్బులు, క్యాన్సర్లను నివారించడానికి సహాయపడతాయి. నిరాశ, చిత్తవైకల్యం మరియు స్కిజోఫ్రెనియాను నివారించడానికి DHA భాగం చాలా ముఖ్యమైనది.

మీరు చాలా చేపలను తినవచ్చు, కానీ అది పాదరసం మరియు పిసిబిలతో కలుషితమైతే అది విషపూరితం అవుతుంది. ఉత్తమ ప్రత్యామ్నాయం కాలేలో నిల్వ చేయడం. ఇది విషపూరితమైనదని మీరు ఎప్పుడూ ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం లేదు.

4. ఇది కంటిశుక్లం నివారించడానికి సహాయపడుతుంది

నేను ఒకసారి కంటి పరీక్ష కోసం నేత్ర వైద్యుడిని సందర్శించాను. మధ్య వయస్కులలో ఇంకా ఎన్ని కంటిశుక్లం కేసులు ఉన్నాయో గమనించడం అస్పష్టంగా ఉందని ఆమె నాకు చెప్పారు. దీనికి కారణం ఆమెకు తెలియదు.ప్రకటన

కానీ సరైన ఆహారం మీ దృష్టి క్షీణించకుండా నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది. ముదురు ఆకుపచ్చ కాలే ఆకులు లుటిన్ మరియు జియాక్సంతిన్ రెండింటినీ కలిగి ఉన్నాయని మీకు తెలుసా? ఇవి ముఖ్యమైన పోషకాలు, ఇవి మిమ్మల్ని రక్షించగలవు కంటిశుక్లం మరియు మాక్యులర్ క్షీణత , యూనివర్శిటీ ఆఫ్ మేరీల్యాండ్ మెడికల్ సెంటర్ ప్రకారం.

5. ఇది బరువు తగ్గడానికి మీకు సహాయపడుతుంది

బరువు తగ్గడానికి రహస్యం ఏమిటంటే, కేలరీలు తక్కువగా ఉన్న మరియు పోషకాలు అధికంగా ఉన్న మీ ఆహారాన్ని తీసుకోవడం.

కాలే యొక్క ప్యాక్ ముందుంది ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయలు ఎందుకంటే ఇది ఒక కప్పులో 33 కేలరీలు మాత్రమే కలిగి ఉంటుంది. మీరు బోనస్‌గా విటమిన్లు, ఫైబర్ మరియు విటమిన్ సి కూడా పొందుతారు.ప్రకటన

6. ఇందులో 45 ఫ్లేవనాయిడ్లు ఉంటాయి

ఈ రోజుల్లో ఫ్లేవనాయిడ్లు చాలా శ్రద్ధ తీసుకుంటాయి. కారణం వాటికి రెండు ముఖ్యమైన విధులు ఉన్నాయి. అవి యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి చాలా రకాల క్యాన్సర్లను నివారించడంలో సహాయపడతాయి. శుభవార్త అది కాలేలో 45 ఫ్లేవనాయిడ్లు ఉన్నాయి.

7. ఇది మీకు డిటాక్స్ చేయడంలో సహాయపడుతుంది

ప్రకారంగా లినస్ పాలింగ్ ఇన్స్టిట్యూట్ , కాలేలో గ్లూకోసినోలేట్లు ఉంటాయి, ఇవి సల్ఫర్ పోషకాలతో నిండి ఉంటాయి. నిర్విషీకరణ ఎంజైమ్‌లను సక్రియం చేయడం ద్వారా కాలేయం మరింత సమర్థవంతంగా పనిచేయడానికి ఇవి సహాయపడతాయి. మీరు డిటాక్స్ చేయవలసి వచ్చినప్పుడు ఇవి అవసరం. కాలేలో ఈ గ్లూకోసినోలేట్లలో 67 ఉన్నాయి, బ్రస్సెల్స్ మొలకల వెనుక, ఇది 104 తో మొదటి స్థానంలో ఉంది.

8. కాలే వంటకాలు బోరింగ్ కాదు

డాక్టర్ డ్రూ రామ్సే మరియు జెన్నిఫర్ ఇసర్లో పుస్తకాన్ని కనుగొన్నందుకు చాలా ఆనందంగా ఉంది కాలే యొక్క యాభై షేడ్స్: ప్లీస్‌కు కట్టుబడి ఉండే 50 తాజా మరియు సంతృప్తికరమైన వంటకాలు ఉంది . మీరు సాసేజ్ మరియు వైట్ బీన్స్, కాలే స్మూతీస్, గుమ్మడికాయ మరియు కాలే కాటుతో కాలే సూప్ తయారు చేయవచ్చు. మీరు నిజంగా మునిగిపోవాలనుకుంటే, మీరు కాలే మరియు బ్లాక్ చెర్రీ సోర్బెట్‌ను ప్రయత్నించవచ్చు!ప్రకటన

9. కాలేలో మీకు అవసరమైన కాల్షియం ఉంది

నీకు అది తెలుసా కాలేలో పాలు కంటే ఎక్కువ కాల్షియం ఉంటుంది ? మహిళలు తమ రోజువారీ మోతాదు కాల్షియంను గ్రహించడంలో సహాయపడటంలో పాలు మరియు ఇతర కూరగాయల కంటే కాలే మంచిదని ఒక అధ్యయనం చూపించింది.

లాక్టోస్ అసహనం ఉన్నవారికి ఇది గొప్ప వరం. ఎముకల నష్టాన్ని నివారించడంలో కాల్షియం సరైన మోతాదు పొందడం చాలా ముఖ్యం, ముఖ్యంగా మన వయస్సులో.

10. కాలే నంబర్ వన్ వెజ్జీ

వాషింగ్టన్, డి.సి.లోని సెంటర్ ఫర్ సైన్స్ ఇన్ పబ్లిక్ ఇంట్రెస్ట్ ప్రకారం, కాలే ఇలా వస్తుంది టాప్ కూరగాయ 84 జాబితా నుండి! దాని కోసం చాలా విషయాలు ఉన్నందున, ఎందుకు అని మనం చూడవచ్చు. ఒక కప్పు ముడి కాలేలో 5 గ్రాముల ఫైబర్, 0 గ్రాముల కొవ్వు, మరియు 3 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉన్నాయి, అలాగే ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లు నిండి ఉన్నాయి.ప్రకటన

ఫీచర్ చేసిన ఫోటో క్రెడిట్: షట్టర్‌స్టాక్.కామ్ ద్వారా ఉప్పు మరియు నూనెతో ఇంట్లో సేంద్రీయ గ్రీన్ కాలే చిప్స్