సినిమా వెళ్ళేవారికి పురాణ కెర్నల్ గురించి తెలుసు, ఇది రుచికరమైన, తక్షణమే వినియోగించే చిరుతిండి కోసం మెత్తటి పాప్‌కార్న్‌గా వేడిచేసినప్పుడు. మీరు మీ స్థానిక సినిమాల్లోకి వెళ్లేటప్పుడు తెలిసిన వాసన లేకుండా, మొత్తం అనుభవం ఒకేలా ఉండదు. ఇది ఆధునిక లగ్జరీగా సంవత్సరాలుగా అభివృద్ధి చెందినప్పటికీ, పాప్‌కార్న్ నిజానికి ఒక పురాతన వంటకం. నుండి పురావస్తు శాస్త్రవేత్తలు మరియు శాస్త్రవేత్తలు నేచురల్ హిస్టరీ మ్యూజియం మెక్సికోలో మొక్కజొన్న 9000 సంవత్సరాల క్రితం పెంపకం చేయబడిందని మరియు 7000 సంవత్సరాల క్రితం పెరూలో పాప్ చేయబడిందని వాషింగ్టన్లో ఆధారాలు కనుగొన్నారు.

ఈ రోజుల్లో, మీరు ఒక సూపర్ మార్కెట్ యొక్క అల్మారాలను స్కాన్ చేసినప్పుడు, మీరు ఆకట్టుకునే ఎంపికను ఎదుర్కొంటారు; వెన్న, మిఠాయి, ఉప్పు మరియు తియ్యటి రుచులు అన్నీ భారీగా ఉత్పత్తి చేయబడతాయి మరియు సులభంగా లభిస్తాయి. ఈ దృగ్విషయం ఒక దశాబ్దం క్రితం క్రిస్ప్స్కు ఏమి జరిగిందో ప్రతిబింబిస్తుంది, ఉప్పగా ఉండే చిరుతిండి చంకీగా, అన్యదేశంగా మరియు సున్నితమైనదిగా మారింది. ప్రజలు ఎప్పుడూ వెనక్కి తిరిగి చూడలేదు మరియు ఫలితంగా చాలా బరువు పెరిగింది. పాప్‌కార్న్‌తో ఇప్పుడు భారీగా ఉత్పత్తి చేయబడిన వస్తువు అవాంఛనీయ దుకాణదారులు తప్పిపోయిన కొన్ని అసహ్యకరమైన ఆరోగ్య ప్రభావాలు ఉన్నాయి. అయితే, పాప్‌కార్న్ చాలా ఆరోగ్యకరమైన చిరుతిండి, మరియు దీన్ని ఉపయోగించుకోవటానికి మీకు కావలసిందల్లా వాస్తవాలు. ఈ సులభ ఐదు దశల గైడ్ మీకు ఆ కెర్నల్‌లను సరైన మార్గంలో పాప్ చేయడంలో సహాయపడుతుంది.

1. పండ్లు, కూరగాయల కన్నా పాప్‌కార్న్ ఆరోగ్యంగా ఉండవచ్చు.

ప్రకటన

పాప్‌కార్న్ ఆరోగ్యంగా ఉందా? వాణిజ్యపరంగా పంపిణీ చేయబడిన పాప్‌కార్న్‌తో సహా సమాధానం దాదాపుగా అవును! దాని స్వచ్ఛమైన అర్థంలో పాప్‌కార్న్ ప్రకృతికి చాలా దగ్గరగా ఉంటుంది; వేడి గాలిలో పొడిగా ఉంటే, దానికి నూనెలు, కొవ్వులు లేదా చక్కెరలు జోడించబడవు - మీరు తినేది కొంచెం శారీరక తారుమారు చేసిన తరువాత కెర్నల్ లోపలి భాగం. మరియు వాస్తవాలు తమకు తాముగా మాట్లాడుతాయి: పాప్‌కార్న్ యొక్క ఒక భాగంలో అన్ని పండ్ల కంటే ఎక్కువ యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి మరియు ఒక రోజులో ఎక్కువ మంది తినే వెజ్, ఒక అధ్యయనంలో గుర్తించినట్లు స్క్రాన్టన్ విశ్వవిద్యాలయం . యాంటీఆక్సిడెంట్లు కణాలకు హానికరమైన అణువులను అదుపులో ఉంచుతాయి మరియు అనేక తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయలలో ఉంటాయి. పాప్‌కార్న్‌లో పెద్ద మొత్తంలో విటమిన్లు కూడా ఉన్నాయి; ఫోలేట్, నియాసిన్, రిబోఫ్లేవిన్, థియామిన్, విటమిన్లు బి, ఎ, ఇ, మరియు కె, అలాగే ఇనుము, పొటాషియం, జింక్ మరియు పాలీఫెనాల్స్ యొక్క మూలం, ఇవి క్యాన్సర్ మరియు హృదయ ఆరోగ్య సమస్యలతో పోరాడటానికి యాంటీఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉంటాయి.

దీనికి జోడించడానికి, శోధించిన తర్వాత క్యాలరీ కౌంట్ , ఒక కప్పు (25 గ్రా) గాలి-పాప్డ్ మొక్కజొన్న కేవలం 31 కేలరీలను కలిగి ఉంటుంది, ఇందులో 0.3 గ్రా కొవ్వులు (0.03 గ్రా సంతృప్త, 0.16 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్, 0.1 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్) ఉన్నాయి. అయితే, నూనెలో పాప్ చేయబడిన విలువలు సుమారు మూడు రెట్లు పెరుగుతాయి, కాని సాల్టెడ్ పొద్దుతిరుగుడు-ఆయిల్-ఫ్రైడ్ క్రిస్ప్స్ ప్యాక్‌తో పోలిస్తే, పాప్‌కార్న్ ఆకర్షణ అకస్మాత్తుగా స్పష్టంగా కనిపిస్తుంది: అదే భాగం పరిమాణం కోసం, క్రిస్ప్స్ 128 కేలరీల బరువుతో, భారీగా 8.2 గ్రా కొవ్వు (0.6 గ్రా సంతృప్త, 0.7 గ్రా పాలిఅన్‌శాచురేటెడ్, 6.5 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్). ఇది ఒక ప్రామాణిక ప్యాక్‌లో మీరు సిఫార్సు చేసిన మొత్తం కొవ్వులో 13%. పాప్‌కార్న్, స్పష్టంగా, మంచి ఎంపిక

2. టోల్‌గ్రేన్ కెర్నల్స్‌తో అంటుకుని, మైక్రోవేవ్ చేయదగిన రకాలను స్పష్టంగా తెలుసుకోండి.

ప్రకటన

కొన్ని ఆధునిక బ్రాండ్లు సాంప్రదాయ పద్ధతిలో పాప్‌కార్న్ తయారీ, మైనస్ సంకలనాలను ఆశ్రయిస్తున్నాయి, ఆరోగ్యకరమైన చిరుతిండిని ఆస్వాదించడానికి మిమ్మల్ని వదిలివేస్తాయి. ఈ బ్రాండ్లలో కొన్నింటిని వెంబడించడం విలువ. UK లో గ్రేజ్ మరియు సరైన మొక్కజొన్న నల్ల మిరియాలు, మరియు మండుతున్న వోర్సెస్టర్ సాస్ మరియు ఎండబెట్టిన టమోటా తక్కువ కార్బ్, తక్కువ కేలరీలు, తక్కువ చక్కెర మరియు ఉప్పు చిరుతిండి వంటి రుచులతో, ఆరోగ్యాన్ని అందించే కీర్తి పాప్ కార్న్ ను అందిస్తున్నాయి. ఈ సంస్థలు గరిష్ట ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందించడానికి ధాన్యం కెర్నల్స్‌ను ఉపయోగిస్తాయి; తృణధాన్యాలు bran క, సూక్ష్మక్రిమి మరియు ఎండోస్పెర్మ్‌లతో కూడిన పూర్తి ఆరోగ్య లక్షణాలను ఉపయోగిస్తాయి. ఇవి ఆరోగ్యకరమైన నూనెలు, విటమిన్ ఇ, బి విటమిన్లు నిండి ఉంటాయి మరియు bran క కూడా ఫైబర్ యొక్క గొప్ప మూలం.

దురదృష్టవశాత్తు మాస్ ఉత్పత్తి, రసాయనికంగా ఓవర్‌లోడ్ రకాలు కలిగిన అనేక వాణిజ్య పాప్‌కార్న్ బ్రాండ్లు ఉన్నాయి, ప్రధాన దోషులలో ఒకరు మైక్రోవేవ్ పాప్‌కార్న్. సౌకర్యవంతమైన, ఆనందించే చిరుతిండిగా ఇది ఒక అద్భుతమైన ఆధునిక విలాసవంతమైనది, కానీ, పాపం, ఇవి తరచూ అసహ్యకరమైన టాక్సిన్స్‌తో నిండి ఉంటాయి. మీ మైక్రోవేవ్డ్ బటర్ పాప్‌కార్న్ వెన్నలాగా రుచి చూడవచ్చు, నిజం అది కాదు - ఆహ్లాదకరమైన బట్టీ రుచి డయాసిటైల్ ద్వారా సరఫరా చేయబడుతుంది. రసాయన దు oes ఖాలకు తోడ్పడటానికి, ది అమెరికన్ ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ మైక్రోవేవ్ చేయదగిన ప్యాకెట్ల యొక్క ఇన్సైడ్లను పూత ప్లాస్టిక్ను వేడి చేయడం యొక్క ప్రభావాలను అధ్యయనం చేస్తోంది. సాధారణ ప్రజలకు వచ్చే ప్రమాదం స్వల్పంగా పరిగణించబడుతున్నప్పటికీ, ఈ రసాయనాలు శరీరంలో ఎక్కువసేపు ఉంటాయి మరియు పేరుకుపోతాయి, దీనివల్ల వివిధ సమస్యలు వస్తాయి. ది ఎన్విరాన్మెంటల్ వర్క్ గ్రూప్ (EWG) భయంకరమైన వార్తలతో దీనికి జోడించు; వెన్న-రుచి గల మైక్రోవేవ్ పాప్‌కార్న్‌ను అందించే బట్టీ-నెస్ అనే రసాయనం డయాసిటైల్, రుచి మరియు పాప్‌కార్న్ కర్మాగారాల్లోని కార్మికులలో తీవ్రమైన మరియు కొన్నిసార్లు ప్రాణాంతక lung పిరితిత్తుల వ్యాధికి కారణమైందనేది రహస్యం కాదు. ఈ కారణంగా పాప్ వీవర్ వంటి మైక్రోవేవ్ పాప్‌కార్న్ యొక్క కొన్ని అగ్ర బ్రాండ్లు 2009 లో డయాసిటైల్ వాడటం మానేస్తామని ప్రకటించాయి. అయినప్పటికీ, సురక్షితంగా ఉండటానికి మీరు సాంప్రదాయ, ఆరోగ్యకరమైన పద్ధతులపై ఆధారపడే నిజమైన పాప్‌కార్న్ తయారీదారులను కనుగొనాలి. మా తదుపరి దశతో మీరు దీన్ని ఒక అడుగు ముందుకు వేయవచ్చు!

3. పోషకమైన, చౌకైన చిరుతిండి కోసం ఇంట్లో పాప్‌కార్న్ ఉడికించాలి.

ప్రకటన

మేము పాప్‌కార్న్‌ను చాలా తక్కువగా తీసుకుంటాము, ఇది సహజమైన అద్భుతం గురించి ఆలోచించడం మానేయలేము. ఈ ప్రక్రియకు సముచితంగా పేరు పెట్టబడింది ఎందుకంటే ఇది నిజంగా అధికంగా పెరిగిన బెలూన్ లాగా ఉంది, ఒకే తేడా ఏమిటంటే గాలికి బదులుగా అది సూపర్హీట్, ప్రెజర్డ్ ఆవిరి, పొట్టు పాప్ అవుతుంది. పొట్టు నీటిని లోపలికి లేదా బయటికి అనుమతించదు కాబట్టి, దానిలోని చిన్న మొత్తంలో తేమ చాలా వేడిగా మారినప్పుడు, అవి సహజమైన నూనెలు మరియు పిండి పదార్ధాల మధ్య విస్తరిస్తాయి మరియు పిండి వేస్తాయి. అప్పుడు బయటి పీడనంతో పోల్చితే ఒత్తిడి అధికంగా ఉన్నప్పుడు, కెర్నల్ వెళ్ళనివ్వండి మరియు లోపల ఉన్న జిలాటినస్ మిశ్రమం తెలిసిన ఆకారంలోకి వీస్తుంది మరియు వేగంగా చల్లబరుస్తుంది మరియు అమర్చుతుంది - అన్నీ కంటి రెప్పలో. ఈ ప్రక్రియలో చాలా శక్తితో, కెర్నల్ పాపింగ్ మీద విచ్ఛిన్నం కావడం విశేషం, కానీ లోపలి పిండి పదార్ధాల రసాయన నిర్మాణాలు దానిని కలిసి ఉంచుతాయి. వివరణాత్మక శాస్త్రీయ విశ్లేషణ కోసం మీరు వెళ్ళవచ్చు ఇక్కడ .

ఇది చాలా అద్భుతమైన, ఆహ్లాదకరమైన ప్రక్రియ, మీరు పాప్‌కార్న్ వంటను ఆస్వాదించడానికి ఎటువంటి కారణం లేదు మీ ఇంట్లో . తుది ఫలితం నుండి ఏదైనా అదనపు దుష్టత్వాన్ని తొలగించడానికి ఇది సహాయపడుతుంది మరియు మీరు ఎంత చక్కెర లేదా ఉప్పును కలుపుతున్నారో పర్యవేక్షించవచ్చు. మీరు చేయాల్సిందల్లా సమీపంలోని ఆరోగ్య దుకాణానికి వెళ్లి సేంద్రీయ కెర్నల్స్ సంచిని తీయండి - మీరు రుచులు మరియు నూనెలతో ప్రయోగాలు చేయవచ్చు, కాని పొయ్యి, పాన్ మరియు పాప్‌కార్న్‌ను సెట్ చేయడానికి ఒక కవర్ అవసరం. మీరు 500 గ్రాముల సేంద్రీయ పాప్‌కార్న్ కెర్నల్‌లను సుమారు £ 5 ($ 6 లేదా $ 7) కు కొనుగోలు చేయవచ్చు, ఇది కుటుంబ స్నాక్స్ కోసం అద్భుతమైన ఎంపిక.

4. ఇది మంచి డైటింగ్ ఆహారం.

ప్రకటన

మీరు బరువు తగ్గడానికి ప్రయత్నిస్తుంటే, లేదా ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని నడిపించడానికి ప్రయత్నిస్తుంటే ఆకలి బాధలు ఒక విసుగు. పాప్ కార్న్, దాని వెలుగులో, దాఖలు రూపంలో, ఆ బాధించే బాధలను బహిష్కరించడానికి మరియు మీరు దాని వద్ద ఉన్నప్పుడు ఆరోగ్య ప్రోత్సాహాన్ని పొందటానికి ఒక మార్గం. కొత్త కోర ఉంది పాప్‌కార్న్ డైట్ మీరు పరిగణించవచ్చు, అయినప్పటికీ ఒక పదార్ధాన్ని కేంద్రీకరించే ఆహారం గురించి స్పష్టంగా తెలుసుకోవాలని మేము మీకు సిఫార్సు చేస్తున్నాము. ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి మానవులకు అనేక రకాలైన ఆహారాలు అవసరం, మరియు పాప్‌కార్న్ ఈ మొత్తం ఆరోగ్యానికి దోహదపడుతుంది.

డైటింగ్ సాధనంగా పాప్‌కార్న్ అందించడానికి పుష్కలంగా ఉంది, ఆకలి బాధలను నివారించే సామర్థ్యం కనీసం లేదు. ఇది కొంతవరకు, దాని గ్లైసెమిక్ సూచిక (జిఐ) కారణంగా ఉంది. ది యునైటెడ్ స్టేట్స్ వ్యవసాయ శాఖ కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉన్న ఆహారాన్ని తీసుకున్న తర్వాత రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను వివరించే పాప్‌కార్న్ యొక్క మంచి GI ను హైలైట్ చేసింది. తక్కువ GI ఉన్న ఆహారాలు మీ రక్తంలో చక్కెరను పెంచవు మరియు ఎక్కువసేపు మీకు పూర్తి అనుభూతిని కలిగిస్తాయి. 55 యొక్క GI తో (ఇది 88 GI వద్ద తెల్ల రొట్టె యొక్క రెండు ముక్కలతో పోల్చుతుంది) చిన్న భాగాలలో పాప్‌కార్న్‌ను తీసుకోవడం మీ బరువును నిర్వహించడానికి లేదా ఆ ఇబ్బందికరమైన ఆకలి బాధలను నివారించడానికి ఒక అద్భుతమైన మార్గం. ఏదేమైనా, మోడరేషన్ ముఖ్యం అని గుర్తుంచుకోండి మరియు అతిగా తినడం అరికట్టాలి. దీన్ని దృష్టిలో ఉంచుకుని పాప్‌కార్న్ వైవిధ్యమైన మరియు సమతుల్య ఆహారంలో భాగంగా సరైన భాగాలలో ఆనందించవచ్చు.

5. పాప్‌కార్న్ మిమ్మల్ని మరింత ప్రాచుర్యం పొందే అవకాశం ఉంది!

ప్రకటన

సానుకూల సామాజిక సాధనంగా పాప్‌కార్న్ తయారీని తక్కువ అంచనా వేయకూడదు. పాప్‌కార్న్‌ను తయారు చేయడం చాలా సరళమైన ప్రక్రియ అయితే (మరిన్ని వివరాల కోసం పాయింట్ 3 ని చూడండి) ఇది చాలా మందికి తెలియదు, లేదా వాటి సరఫరా కోసం స్థానిక దుకాణాలకు తిరిగి వస్తుంది. నేను వాదిస్తాను, అయితే, పాప్‌కార్న్ తయారీ నిపుణుడు కావడం సామాజిక కార్యక్రమాలలో మీ స్నేహితులు మరియు కుటుంబ సభ్యులను ఆశ్చర్యపరుస్తుంది. వంటకాలను వ్యక్తిగతీకరించడం మరియు మీ కెర్నల్ పాపింగ్ నైపుణ్యాలతో మీ సమీప మరియు ప్రియమైన వారిని ఆకట్టుకోవడం అన్ని రకాల ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటుంది; ఇది మంచి సంభాషణ పాయింట్, మిమ్మల్ని చాలా నైపుణ్యం కనబరుస్తుంది మరియు అనుభూతి-మంచి-కారకాలు వెళ్తున్నప్పుడు సానుకూల స్పందన ఖచ్చితంగా అద్భుతమైన ఆత్మవిశ్వాసం పెంచేది! అన్నీ పాప్‌కార్న్ పేరిట.