కొందరు దీన్ని వేడిగా ఇష్టపడతారు, మరికొందరు చల్లగా ఇష్టపడతారు, కానీ ప్రపంచవ్యాప్తంగా సంస్కృతులు అంగీకరిస్తాయి: బ్లాక్ టీ నమ్మశక్యం కాని పానీయం. చైనీస్ టీ వేడుకల నుండి బ్రిటిష్ టీ-టైమ్ వరకు, ఈ పానీయం శతాబ్దాలుగా ప్రజలు తమ జీవితాలను గడపడానికి దారితీసింది. బ్లాక్ టీ మీ కప్పులో నిటారుగా ఉన్నందున అది వినయంగా కనిపిస్తున్నప్పటికీ, దీనికి అంతస్తుల గత మరియు దానితో సంబంధం ఉన్న ఆరోగ్య ప్రయోజనాల జాబితా ఉంది.

బ్లాక్ టీకి గొప్ప గతం ఉంది

నలుపు మరియు ఆకుపచ్చ టీలు ఒకే మొక్కల నుండి వస్తాయి: కామెల్లియా సినెన్సిస్ అస్సామికా మరియు కామెల్లియా సినెన్సిస్ సినెన్సిస్. ^[1]గ్రీన్ మరియు బ్లాక్ టీ భిన్నంగా ప్రాసెస్ చేయబడతాయి, దీని ఫలితంగా ప్రత్యేకమైన రంగు మరియు రుచి ప్రొఫైల్స్ లభిస్తాయి.

చైనా వేలాది సంవత్సరాలుగా ఆకుపచ్చ మరియు ool లాంగ్ టీలను తయారు చేస్తోంది, కాని బ్లాక్ టీ 1730 ల వరకు రాలేదు. గ్రీన్ టీ ఫ్యాక్టరీ ఉత్పత్తిని నిర్వహించిన తరువాత, గ్రీన్ టీ ఆకులు ఆక్సీకరణం చెందడం ప్రారంభించాయి.^[2]ఆక్సీకరణ బ్లాక్ టీ యొక్క ప్రత్యేకమైన రుచి మరియు రంగుకు దారితీసింది, మరియు ఈ ప్రమాదం ప్రపంచవ్యాప్తంగా అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన పానీయాలలో ఒకటిగా మారింది.

1700 లలో టీ వాణిజ్యంలో చాలా డబ్బు సంపాదించాల్సి ఉంది, కాని గ్రీన్ టీ దాని నాణ్యతను అలాగే రవాణాలో బ్లాక్ టీ వలె నిలుపుకోలేదు. అందుకే చాలా బ్రిటిష్ టీ సంస్కృతి బ్లాక్ టీ చుట్టూ తిరుగుతుంది, తూర్పు సంప్రదాయాలు గ్రీన్ టీని ఇష్టపడతాయి.

టీ పట్ల పాశ్చాత్యుల తీరని కోరిక వ్యాపారవేత్తలు చైనా నుండి టీ మొక్కలు మరియు విత్తనాలను తీసుకోవటానికి దారితీసింది, తద్వారా వారు ఇతర దేశాలలో తేయాకు తోటలను ప్రారంభించవచ్చు. ఈ ప్రదేశాలలో భారతదేశం బాగా ప్రసిద్ది చెందింది, మరియు టీ బ్రిటిష్ ఈస్ట్ ఇండియా కంపెనీ నుండి ప్రధాన దిగుమతుల్లో ఒకటిగా మారింది.^[3]

మీరు ఇంతకు మునుపు బ్లాక్ టీ కలిగి ఉండవచ్చు, కానీ మీరు దానిని గ్రహించి ఉండకపోవచ్చు

ఐస్‌డ్ టీ, సన్ టీ, ఎర్ల్ గ్రే టీ, సిలోన్ టీ, ఇంగ్లీష్ బ్రేక్ ఫాస్ట్ టీ అన్నీ బ్లాక్ టీ యొక్క వైవిధ్యాలు. బ్లాక్ టీ వేడి, చల్లగా, తియ్యగా, తియ్యగా వడ్డిస్తారు. ప్రజలు తమ పానీయాలకు తరచుగా పాలు, చక్కెర, నిమ్మ లేదా తేనెను కలుపుతారు.^[4] ప్రకటన

బ్లాక్ టీ యొక్క అన్ని రకాలు వేర్వేరు రుచులను కలిగి ఉంటాయి మరియు రుచి ప్రాధాన్యతలు ఒక ప్రాంతాన్ని నిర్వచించగలవు. ఉదాహరణకు, అమెరికన్ సౌత్ దాని తీపి ఐస్‌డ్ టీకి ప్రసిద్ధి చెందింది. బ్రిటిష్ వారు మధ్యాహ్నం వేడి టీ మరియు పేస్ట్రీలను కలిగి ఉన్నారు. టర్కీలో, బ్లాక్ టీని చిన్న గ్లాసుల్లో వేడిగా వడ్డిస్తారు, దీనిని చక్కెర ఘనాలతో తీయవచ్చు.

అనేక బ్లాక్ టీలు వాటి మూలానికి పేరు పెట్టబడ్డాయి. ఉదాహరణకు, సిలోన్ టీ శ్రీలంక నుండి వస్తుంది, మరియు డార్జిలింగ్ టీ భారతదేశం నుండి వస్తుంది. సన్ టీ వంటి ఇతర హోదాలు, పానీయం తయారుచేసిన విధానాన్ని సూచిస్తాయి.^[5]

బ్లాక్ టీ వర్సెస్ గ్రీన్ టీ

టీ యొక్క అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన రెండు రకాలుగా, నలుపు మరియు గ్రీన్ టీ మధ్య తేడా ఏమిటని మీరు ఆలోచిస్తూ ఉండవచ్చు. ఇంతకు ముందు చెప్పినట్లుగా, గ్రీన్ టీ అనాక్సిడైజ్డ్ టీ ఆకుల నుండి తయారవుతుంది, బ్లాక్ టీ పూర్తిగా ఆక్సీకరణం చెందుతుంది. గ్రీన్ టీ ఆకులు ముదురు ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటాయి మరియు అవి కాచుకున్నప్పుడు అవి లేత ఆకుపచ్చ లేదా బంగారు పానీయాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తాయి.

ఆక్సీకరణ ప్రక్రియ బ్లాక్ టీ ఆకులు వాటి ముదురు రంగును ఇస్తుంది. కాచుకున్నప్పుడు, ఫలిత పానీయం ముదురు ఎరుపు-గోధుమ రంగు. అందుకే చైనాలో బ్లాక్ టీని రెడ్ టీ అని పిలుస్తారు. గ్రీన్ టీ తేలికపాటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది, అయితే బ్లాక్ టీ మరింత బలమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

ఆకులు తయారుచేసే విధానాన్ని బట్టి రుచి కూడా మారుతుంది. కొన్ని అత్యధిక నాణ్యత గల ఆకుపచ్చ మరియు నలుపు టీలు వదులుగా ఉండే ఆకు రకాలు, ఇవి బ్యాగ్ చేసిన టీల కంటే మంచి రుచిని ఇస్తాయి. మచ్చా, పొడి ఆకుల నుండి తయారుచేసిన టీ, మరొక చక్కటి వేరియంట్.^[6]చాలా తరచుగా, మచ్చా గ్రీన్ టీ ఆకుల నుండి తయారవుతుంది, అయితే బ్లాక్ మాచా కూడా లభిస్తుంది.

టీ బ్యాగులు ప్రమాదవశాత్తు కనుగొన్నవి, ఇది ప్రయాణంలో ఉన్నవారికి ప్రాచుర్యం పొందింది, కానీ మీరు టీ అభిమాని అయితే, ఆ పద్ధతిలో ప్యాక్ చేసిన ఆకుల నాణ్యతను చూడటం విలువ.^[7]తరచుగా ఇవి మెత్తగా తరిగినవి, మరియు అవి వదులుగా ఉండే ఆకు రకాలతో పోలిస్తే తక్కువ-నాణ్యత కలిగి ఉంటాయి.ప్రకటన

గ్రీన్ టీ కప్పుకు 25-29 మి.గ్రాతో పోలిస్తే బ్లాక్ టీలో ఎనిమిది oun న్స్ గ్లాస్‌కు 25-48 మి.గ్రా కెఫిన్ ఉంటుంది.^[8]ఆకుల నాణ్యత మరియు తయారీ పద్ధతులపై ఆధారపడి, గ్రీన్ మరియు బ్లాక్ టీలో కెఫిన్ సమానమైన మొత్తాన్ని కలిగి ఉంటుంది, కానీ మీరు బ్లాక్ టీ తాగడం నుండి పెద్ద జోల్ట్ పొందే అవకాశం ఉంది. ఈ టీలలో కాఫీకి తక్కువ కెఫిన్ ఉంటుంది, ఇది సగటున ఒక కప్పుకు 95-165 మి.గ్రా.

బ్లాక్ టీ తాగడం వల్ల 5 అద్భుతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

1. ఇందులో పాలీఫెనాల్స్, కాటెచిన్స్, థియారుబిగిన్స్ మరియు థెఫ్లావిన్స్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉన్నాయి. యాంటీఆక్సిడెంట్లు మీ DNA దెబ్బతినకుండా నివారించడం ద్వారా అనారోగ్యం మరియు వృద్ధాప్య సంకేతాలను తగ్గిస్తాయి.^[9]ఇదే యాంటీఆక్సిడెంట్లు కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.^[10]

2. ఇది మిమ్మల్ని మేల్కొల్పుతుంది. బ్లాక్ టీలో కెఫిన్ మరియు థియోఫిలిన్ ఉన్నాయి, రెండూ తేలికపాటి ఉద్దీపన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి.^{[పదకొండు]}బ్లాక్ టీని తీసుకోవడం వల్ల బోలు ఎముకల వ్యాధి, మరియు టైప్ II డయాబెటిస్‌ను నివారించవచ్చని కొన్ని వర్గాలు సూచిస్తున్నాయి, అయితే ఆ వాదనలను ధృవీకరించడానికి మరింత పరిశోధన అవసరం.^[12]

3. బ్లాక్ టీ మీ దంతాలకు మంచిది. మీరు చక్కెర తీపి టీ గ్లాసును పోయనంత కాలం, మీరు బ్లాక్ టీ తాగినప్పుడు మెరుగైన దంత ఆరోగ్యాన్ని అనుభవిస్తారు. బ్లాక్ టీ ఫలకం నిర్మించడాన్ని నిరోధిస్తుంది మరియు కావిటీస్ కలిగించే బ్యాక్టీరియాను చంపుతుంది.^[13]

4. హృదయ ఆరోగ్యానికి తోడ్పడటానికి ఇది ఒక అద్భుతమైన మార్గం. ఒక కప్పు టీ కోసం చేరుకోవడం వల్ల తలనొప్పి, కొలెస్ట్రాల్ తగ్గుతుంది మరియు అధిక రక్తపోటు నుండి ఉపశమనం లభిస్తుంది.^[14]బ్లాక్ టీ యొక్క రెగ్యులర్ వినియోగం అథెరోస్క్లెరోసిస్ (అడ్డుపడే ధమనులు) ను నివారించడానికి కూడా అంటారు.

5. ఇది మీ జీర్ణ ఆరోగ్యానికి తోడ్పడుతుంది. ఆశ్చర్యకరంగా, బ్లాక్ టీ కూడా జీర్ణవ్యవస్థపై ఓదార్పునిస్తుంది.^{[పదిహేను]}బ్లాక్ టీలోని టానిన్లు అతిసారం మరియు ఇతర జీర్ణ పరిస్థితులకు చికిత్స చేయడానికి విలువైనవిగా చేస్తాయి.ప్రకటన

ప్రజలు బ్లాక్ టీ యొక్క కాండం మరియు ఆకులను తరతరాలుగా inal షధ ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగిస్తున్నారు. బ్లాక్ టీపై మరింత పరిశోధన ప్రచురించబడినందున, దాని సంభావ్య ప్రయోజనాల గురించి మేము మరింత తెలుసుకుంటాము.

రుచికరమైన బ్లాక్ టీని మీరే ఎలా తయారు చేసుకోవాలో ఇక్కడ ఉంది

బ్లాక్ టీ చరిత్ర మరియు దాని వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాల గురించి ఇప్పుడు మీకు కొంచెం తెలుసు, మీరు ఒక కప్పు కోసం చేరుకోవడానికి ఆసక్తి కలిగి ఉండవచ్చు. బ్లాక్ టీని తయారు చేయడానికి చాలా మార్గాలు ఉన్నాయి, కానీ వినియోగం కోసం కాచుట దాని వేడి చాలా ప్రాచుర్యం పొందిన పద్ధతుల్లో ఒకటి.

మీ పదార్ధాల నాణ్యత ముఖ్యమైనది

టీ యొక్క ప్రాధమిక పదార్ధం నీరు కాబట్టి, మీరు కాచుటకు మంచి నీటిని ఉపయోగిస్తున్నారని నిర్ధారించుకోవాలి. కొన్ని పంపు నీరు బలమైన క్లోరినేటెడ్ రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది మీ తుది ఉత్పత్తి యొక్క నాణ్యతను ప్రభావితం చేస్తుంది. మీకు వీలైతే ఫిల్టర్ చేసిన నీటిని ఎంచుకోండి.

టీ ఆకు యొక్క వివిధ తరగతులు ఉన్నాయి. చౌకైన మరియు అత్యల్ప నాణ్యత గల టీలు ఫ్లాట్ రౌండ్ లేదా దీర్ఘచతురస్రాకార సంచులలో కనిపిస్తాయి.

అటువంటి సంచుల నుండి మీరు సేవ చేయదగిన కప్పు టీని ఉత్పత్తి చేయగలిగినప్పటికీ, అధిక స్థాయి గ్రేడ్ టీలో మీరు తరచుగా కనుగొనలేని రక్తస్రావం మరియు చేదు లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది.ప్రకటన

మీరు టీబ్యాగ్ ఉపయోగిస్తుంటే, తరిగిన ముక్కలకు బదులుగా వదులుగా ఉండే ఆకులతో నిండినదాన్ని ఎంచుకోండి. పిరమిడ్ ఆకారంలో ఉండే బ్యాగ్ ఆకులు మీ నీటిని నిటారుగా మరియు చొప్పించడానికి ఎక్కువ అవకాశం ఇస్తుంది.

మీరు ఇన్ఫ్యూజర్ లేదా టీపాట్‌లో ఉంచిన వదులుగా ఉండే టీ టీలు చాలా బ్యాగ్ చేసిన రకాలు కంటే మంచి పానీయం చేస్తాయి. మీరు వదులుగా ఉండే ఆకు టీని కొనుగోలు చేసినప్పుడు, ఇది ఎల్లప్పుడూ అధిక నాణ్యత గల ఆకుగా ఉంటుంది. సున్నితమైన రుచి నోట్లను బయటకు తీసుకురావడానికి టీ చుట్టూ నీరు స్వేచ్ఛగా ప్రవహించడానికి ఇన్ఫ్యూజర్ అనుమతిస్తుంది.

మంచి కప్పు టీ విషయానికి వస్తే, టైమింగ్ ప్రతిదీ

ఈ రోజు టీ కాసేటప్పుడు చాలా మంది ప్రజలు తమ నీటిని ఎక్కువగా వేడి చేస్తారు, కాని ఇది అనవసరం. నీరు దాదాపుగా మరిగే వరకు వేడి చేయండి. నీటిలో ఒక టీస్పూన్ ఆకులు లేదా ఒక టీ బ్యాగ్ వేసి, 1-2 నిమిషాలు నిటారుగా ఉండటానికి అనుమతించండి. ఎక్కువసేపు ఆకులు నిటారుగా ఉండటానికి అనుమతించడం చేదు మరియు ఇష్టపడని సమ్మేళనాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

ప్రశాంతమైన మరియు రిఫ్రెష్ పానీయాన్ని ఆస్వాదించండి

మీరు మీ ఆకులను తొలగించిన తర్వాత, మీరు మీ టీని ఆస్వాదించవచ్చు. కొంతమంది తమ కప్పు టీలో కొద్ది మొత్తంలో స్వీటెనర్ జోడించడానికి ఎంచుకుంటారు, కానీ అది వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఇది తేనె లేదా నిమ్మకాయతో ఆనందంగా ఉంటుంది, అయితే బ్లాక్ టీ కూడా ఎటువంటి సంకలనాలు లేకుండా ఆనందించవచ్చు.

బిజీగా ఉండే రోజులో బ్లాక్ టీ సరైన పిక్-మీ-అప్, కానీ మీరు దీన్ని భోజనం లేదా మధ్యాహ్నం అల్పాహారంతో కూడా అందించవచ్చు. ఈ పానీయం యొక్క పాండిత్యము, దానితో సంబంధం ఉన్న అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా అది కలిగి ఉన్న సాంస్కృతిక ప్రభావం మీ వంటగదికి గొప్ప అదనంగా చేస్తాయి.ప్రకటన

సూచన