గ్రీకు పెరుగు ఇతర రకాల పెరుగుల నుండి మీరు చాలా కారణాల వల్ల కిరాణా దుకాణంలో ఎంచుకోవచ్చు. దాని సాధారణ పెరుగు ప్రతిరూపం కంటే మందంగా, ఈ మధ్యధరా-శైలి ఇష్టమైనది ప్రాసెసింగ్ పద్ధతికి లోనవుతుంది, ఇది పాలవిరుగుడు, లాక్టోస్ మరియు చక్కెరను తొలగించడానికి మరింత విస్తృతమైన ఒత్తిడిని కలిగి ఉంటుంది.

మీరు గ్రీకు పెరుగును రుచి చూసినప్పుడు, దాని మందపాటి మరియు క్రీముతో కూడిన ఆకృతి మీరు ప్రయత్నించిన ఇతర రకాల పెరుగులతో పోల్చబడదు. అలా కాకుండా, ఆరోగ్యానికి సంబంధించిన అనేక మంచి కారణాలు మీ ఆహారంలో క్రమంగా చేసుకోవటానికి మీరు ఎందుకు పరిగణించాలి.

1. ఇది రక్తపోటును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది

కొన్ని రకాల పెరుగులలో గ్రీకు పెరుగు కంటే రెండు రెట్లు ఎక్కువ సోడియం ఉంటుంది, ఇది మీ సోడియం తీసుకోవడం రోజువారీ సిఫార్సు చేసిన విలువను అధిగమిస్తే అధిక రక్తపోటు స్థాయిలకు మరియు గుండె సంబంధిత సమస్యలకు ఎక్కువ ప్రమాదం కలిగిస్తుంది. నాన్‌ఫాట్ గ్రీకు పెరుగు 100 గ్రాముల వడ్డింపులో కేవలం 36 మిల్లీగ్రాముల సోడియం ఉంటుంది. ప్రకారం U.S. ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ , చాలా మంది రోజుకు 2,300 మిల్లీగ్రాముల సోడియం మించకూడదు.

2. ఇది జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది

గ్రీకు పెరుగును మీ ఆహారంలో చేర్చాలని మీరు ఎంచుకున్నప్పుడు, మీరు జీర్ణ శక్తిని కూడా పొందుతారు ప్రోబయోటిక్స్ ఇది కలిగి ఉంది. ఇవి మీ గట్లోని చెడు బ్యాక్టీరియాను సమతుల్యం చేయడానికి సహాయపడే ప్రత్యక్ష, మంచి బ్యాక్టీరియా. ప్రోబయోటిక్స్ యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు యాంటీ-పాథోజెనిక్ ప్రభావాలను కలిగి ఉంటాయి, ముఖ్యంగా మీ రోగనిరోధక వ్యవస్థకు కొంచెం ost పునిస్తుంది కాబట్టి మీ శరీరం ఏదైనా హానికరమైన బ్యాక్టీరియాతో పోరాడటానికి మెరుగ్గా ఉంటుంది.

3. ఇది మిమ్మల్ని ఎక్కువసేపు ఉంచుతుంది

గ్రీకు పెరుగు ఉంది అందిస్తున్న ప్రతి రెట్టింపు ప్రోటీన్ సాధారణ పెరుగు చేస్తుంది మరియు చక్కెర కంటెంట్‌ను దాదాపు సగానికి తగ్గిస్తుంది (మీరు రుచి కంటే సాదాగా ఎంచుకున్నప్పుడు). సాదా, నాన్‌ఫాట్ గ్రీకు పెరుగులో 100 గ్రాముల వడ్డింపులో 10 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది. ఎక్కువ ప్రోటీన్ మిమ్మల్ని ఎక్కువసేపు నిలుస్తుంది ఎందుకంటే జీర్ణం కావడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది, కాబట్టి కొన్ని ఇతర రకాల పెరుగులు మీకు కారణమైన వెంటనే మీరు ఇతర స్నాక్స్ కోసం చేరుకోలేరు.

4. ఇది బరువు తగ్గడానికి మీకు సహాయపడుతుంది

సాదా, నాన్‌ఫాట్ గ్రీకు పెరుగు 100 గ్రాముల వడ్డింపులో 4 గ్రాముల కంటే తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్‌లు మరియు సగం గ్రాముల కొవ్వుతో, ఇది ఎన్ని పిండి పదార్థాలు లేదా ఎంత కొవ్వును తీసుకుంటుందో చూస్తున్న ప్రజలకు ఇది సరైన ఎంపిక. మరియు కేవలం 59 కేలరీల వద్ద, గ్రీకు పెరుగు మీ రోజువారీ కేలరీల తీసుకోవడం మీకు సహాయపడుతుంది - మీరు బరువు తగ్గడానికి లేదా నిర్వహించడానికి ప్రయత్నిస్తున్నారా.

5. ఇది మీ మెదడును ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది

గ్రీకు పెరుగులో విటమిన్ బి 12 ఉంది, ఇది జంతు ఉత్పత్తులలో మాత్రమే కనిపిస్తుంది. 100 గ్రాముల సాదా, నాన్‌ఫాట్ గ్రీకు పెరుగు ఈ విటమిన్ యొక్క మీ సిఫార్సు చేసిన రోజువారీ విలువలో 13 శాతం అందిస్తుంది, ఇది బాగా పనిచేసే మెదడు మరియు నాడీ వ్యవస్థకు అవసరం. ఇది కణాల పునరుత్పత్తికి సహాయపడుతుంది మరియు మీ చర్మం ఆరోగ్యంగా కనిపిస్తుంది.

6. ఇది మంచి గుండె, ఎముక, కండరాల మరియు నరాల ఆరోగ్యానికి తోడ్పడుతుంది

పాల ఉత్పత్తులు అంటారు శోషించదగిన కాల్షియం యొక్క ఉత్తమ వనరులలో , ప్రతి సేవకు అత్యధిక సాంద్రతలను అందిస్తుంది. గ్రీకు పెరుగులో సాధారణ పెరుగులో ఎక్కువ కాల్షియం లేదు, కానీ 100 గ్రాముల నాన్‌ఫాట్ వడ్డింపు మీ సిఫార్సు చేసిన రోజువారీ విలువలో 11 శాతం అందిస్తుంది. మీ దంతాలను బలంగా ఉంచడానికి కాల్షియం అవసరం, మీ గుండె లయ ఆరోగ్యకరమైన వేగంతో కొట్టుకుంటుంది, మీ రక్తం ప్రవహిస్తుంది మరియు మీ శరీరంలోని అన్ని రకాల ఇతర భాగాలు ఆరోగ్యంగా మరియు సరిగా పనిచేస్తాయి.ప్రకటన

7. పాడి పట్ల సున్నితమైన వ్యక్తులకు ఇది తగిన ప్రత్యామ్నాయం కావచ్చు

లాక్టోస్ అసహనం ఉన్న వ్యక్తులు తమ ఆహారంలో చిన్న మొత్తంలో గ్రీకు పెరుగును చేర్చగలుగుతారు, ఎందుకంటే ఇతర పాల ఉత్పత్తుల మాదిరిగా లాక్టోస్ అంతగా ఉండదు, ఎందుకంటే ఇది వేరే ప్రాసెసింగ్ పద్ధతికి లోనవుతుంది. గ్రీకు పెరుగు వడకట్టినప్పుడు, లాక్టోస్ చాలా భాగం తొలగించబడుతుంది . లాక్టోస్ అసహనం ఉన్నవారు గ్రీకు పెరుగును వారి ఆహారంలో చేర్చడం ద్వారా వారి లక్షణాలను పూర్తిగా తొలగించలేక పోయినప్పటికీ, వారు కనీసం తక్కువ తీవ్రమైన లక్షణాలను అనుభవించవచ్చు.

8. ఇది మీ జీవక్రియకు .పునిస్తుంది

మానవులకు వారి థైరాయిడ్లను ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి అయోడిన్ యొక్క జాడలు అవసరం, మరియు గ్రీకు పెరుగు వంటి పాల ఉత్పత్తులు ఈ ముఖ్యమైన ఖనిజానికి మంచి మూలం. థైరాయిడ్ గ్రంథి మీ జీవక్రియను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది-రక్త కణాల ఉత్పత్తి, నరాల పనితీరు మరియు కండరాల పనితీరుతో సహా. మీ ఆహారంలో ఎక్కువ అయోడిన్ అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని చేర్చుకోవడం వల్ల మీరు ఆ అదనపు పౌండ్లను పోయడానికి కష్టపడుతుంటే బరువు తగ్గవచ్చు.

ఈ వంటకాలతో గ్రీకు పెరుగు యొక్క ప్రయోజనాలను పొందండి

గ్రీకు పెరుగు యొక్క పూర్తి ప్రయోజనాలను పొందడానికి, మీరు మీ పరిశోధన చేశారని నిర్ధారించుకోండి మరియు ఎక్కువ ప్రాసెస్ చేయని బ్రాండ్‌ను ఎంచుకోండి. ప్రోబయోటిక్ భాగం కోసం ప్రత్యక్ష మరియు క్రియాశీల సంస్కృతులను కలిగి ఉందో లేదో తనిఖీ చేయడానికి ఎల్లప్పుడూ లేబుల్‌ని చదవండి మరియు చక్కెర మరియు కొవ్వు పదార్ధాలను వీలైనంత తక్కువగా ఉంచడానికి సాదా, నాన్‌ఫాట్ రకాలను అంటుకోండి.

సాదా గ్రీకు పెరుగు కొంతకాలం తర్వాత స్వయంగా విసుగు తెప్పిస్తుంది, కాబట్టి దీన్ని ఉపయోగించడం ద్వారా సృజనాత్మకతను పొందడానికి కొన్ని రుచికరమైన మార్గాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

స్ట్రాబెర్రీ-అరటి గ్రీకు పెరుగు స్మూతీని రిఫ్రెష్ చేస్తుంది

మీ సాదా గ్రీకు పెరుగు రుచిని పెంచడానికి ఉత్తమమైన మార్గాలలో ఒకటి దానికి పండ్లను జోడించడం. దాని మందపాటి, క్రీముతో కూడిన ఆకృతి స్మూతీలకు సరైన అదనంగా చేస్తుంది.

కావలసినవి:

• 1 పెద్ద, పండిన అరటి
• 1 కప్పు తాజా స్ట్రాబెర్రీలు
• 1 కప్పు సాదా, నాన్‌ఫాట్ గ్రీకు పెరుగు
• 1 టీస్పూన్ తేనె లేదా కిత్తలి తేనె
• 4 - 6 ఐస్ క్యూబ్స్ (ఐచ్ఛికం)

దిశలు: ప్రకటన

అన్ని పదార్థాలను బ్లెండర్లోకి విసిరి, నునుపైన వరకు కలపండి. మీరు మరింత మందమైన అనుగుణ్యత కోసం ఎక్కువ ఐస్ క్యూబ్స్‌ను జోడించవచ్చు లేదా బదులుగా సన్నగా ఉండే అనుగుణ్యత కోసం తియ్యని బాదం పాలను (లేదా సాదా నీరు కూడా) జోడించవచ్చు.

ఇంట్లో గ్రీకు పెరుగు సీజర్ డ్రెస్సింగ్

మీ స్వంత సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌ను కొట్టడం అనేది స్టోర్ కొన్న రకాల్లో ప్యాక్ చేసిన అదనపు కొవ్వు మరియు చక్కెరను కత్తిరించడానికి మీరు తీసుకునే ఆరోగ్యకరమైన నిర్ణయాలలో ఒకటి. గడ్డిబీడు మరియు సీజర్ వంటి క్రీము సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ చేయడానికి గ్రీకు పెరుగు అనువైనది.

కావలసినవి:

• 1/2 కప్పు సాదా, నాన్‌ఫాట్ గ్రీకు పెరుగు
• 1/3 కప్పు తాజాగా తురిమిన పర్మేసన్
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు తాజాగా పిండిన నిమ్మరసం
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్
• 1 టీస్పూన్ ఆంకోవీ పేస్ట్
• 1 టీస్పూన్ డిజాన్ ఆవాలు
• 1 వెల్లుల్లి లవంగం

దిశలు:

అన్ని పదార్థాలను బ్లెండర్లో ఉంచండి మరియు మృదువైన వరకు కలపండి. డ్రెస్సింగ్‌ను మాసన్ కూజాలో భద్రపరుచుకోండి మరియు ఒక వారం వరకు అతిశీతలపరచుకోండి.

వోట్మీల్ మరియు గ్రీక్ పెరుగు పాన్కేక్లు

గ్రీకు పెరుగు పాన్కేక్లు, మఫిన్లు మరియు మీకు ఇష్టమైన కాల్చిన వస్తువులలో క్రీము బేకింగ్ పదార్ధంగా కూడా ఉపయోగించవచ్చు. గ్రీకు పెరుగును దాని అసలు రూపంలో తినడం మీకు అలసిపోతే, మీ ఆహారంలో ఎక్కువ భాగం చొప్పించడానికి ఇది గొప్ప మార్గం.ప్రకటన

కావలసినవి:

• 1 కప్పు మొత్తం గోధుమ పిండి
• 1 కప్పు పాలు (లేదా తియ్యని బాదం పాలు)
• 1/2 కప్పు శీఘ్ర వోట్స్
• 1/4 కప్పు సాదా, నాన్‌ఫాట్ గ్రీకు పెరుగు
• 1 గుడ్డు
• 2 కుప్ప టేబుల్ స్పూన్లు బ్రౌన్ షుగర్
• 2 టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
• 1 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క
• 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం

దిశలు:

ఒక పెద్ద గిన్నెలో, పిండి, వోట్స్, దాల్చినచెక్క, ఉప్పు మరియు బేకింగ్ పౌడర్ కలపండి. ప్రత్యేక గిన్నెలో, పాలు మరియు గుడ్డు కలపండి, తరువాత బ్రౌన్ షుగర్, పెరుగు మరియు వనిల్లా సారం మృదువైనంత వరకు.

తడి మిశ్రమాన్ని పొడి మిశ్రమంలో పోయాలి మరియు మిళితం అయ్యే వరకు కదిలించు, మిక్స్ చేయకుండా జాగ్రత్త వహించండి. నాన్ స్టిక్ స్ప్రేతో ఒక స్కిల్లెట్ ను కోట్ చేసి, మీడియం వేడి మీద స్టవ్ మీద ఉంచండి.

పాన్కేక్ మిశ్రమం యొక్క 1/4-కప్పు భాగాన్ని వేడి స్కిల్లెట్ మీద పోయాలి మరియు దానిని తిప్పడానికి ముందు ఒక నిమిషం ఉడికించాలి మరియు మరొక వైపు 1 నుండి 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మాపుల్ సిరప్ మరియు బెర్రీలు లేదా అరటి వంటి ఐచ్ఛిక పండ్లతో వెంటనే సర్వ్ చేయండి.

సంపన్న గ్రీకు పెరుగు మాక్ ఎన్ చీజ్

కొంచెం కంఫర్ట్ ఫుడ్ కోసం కొంచెం ఆరోగ్యకరమైన స్పిన్ కోసం, మీరు రెగ్యులర్ క్రీమ్ లేదా అధిక మొత్తంలో జున్నుకు బదులుగా గ్రీక్ పెరుగును ఉపయోగించవచ్చు. పాస్తా వంటకాల కోసం క్రీము, చీజీ సాస్‌లను సృష్టించడానికి మీరు ఉపయోగించే ఉత్తమ పదార్థాలలో ఇది ఒకటి.

కావలసినవి: ప్రకటన

• 2 కప్పుల పొడి మాకరోనీ నూడుల్స్ (ఆదర్శంగా మొత్తం గోధుమలు, వీలైతే)
• 2 కప్పులు తక్కువ కొవ్వు జున్ను ముక్కలు చేస్తాయి
• 1/2 కప్పు పాలు లేదా తియ్యని బాదం పాలు
• 1/2 సాదా, నాన్‌ఫాట్ గ్రీకు పెరుగు
• 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు

దిశలు:

ప్యాకేజీ ఆదేశాల ప్రకారం నూడుల్స్ ఉడికించాలి. మీడియం వేడి మీద స్టవ్ మీద ఉంచిన కుండలో, పాలు, జున్ను మరియు ఉప్పు అన్నీ కలిసి కరిగిపోయే వరకు ఉడికించాలి. వేడిని తక్కువగా తగ్గించి, పెరుగును కలపండి, గందరగోళాన్ని మరియు ప్రతిదీ మిశ్రమంగా మరియు వేడిగా ఉండే వరకు ఉడికించాలి. ఉడికించిన నూడుల్స్ కు సాస్ వేసి సర్వ్ చేయాలి.

చాక్లెట్ ఫడ్జ్ పెరుగు పాప్సికల్స్

గ్రీకు పెరుగు బాగా ఘనీభవిస్తుంది మరియు రుచికరమైన, స్తంభింపచేసిన విందుగా తినవచ్చు. మీకు ఇష్టమైన డెజర్ట్ కోసం పండు లేదా చాక్లెట్ వంటి మీకు ఇష్టమైన రుచులతో కలపండి.

కావలసినవి:

• 1 కప్పు సాదా, నాన్‌ఫాట్ గ్రీకు పెరుగు
• 1 కప్పు పాలు లేదా తియ్యని బాదం పాలు
• 1/2 కప్పు తియ్యని కోకో
• 2/3 కప్పు తేనె లేదా కిత్తలి తేనె
• 2 టీస్పూన్లు వనిల్లా సారం

దిశలు:

నునుపైన వరకు బ్లెండర్లో అన్ని పదార్ధాలను కలపండి మరియు తరువాత మిశ్రమాన్ని కర్రలతో పాప్సికల్ అచ్చులలో పోయాలి. రాత్రిపూట ఫ్రీజర్‌లో అచ్చులను ఉంచి, మరుసటి రోజు వాటిని ఆస్వాదించండి.

గ్రీకు పెరుగు యొక్క ప్రయోజనాలను ఆస్వాదించడంలో ఉత్తమమైన వాటిలో ఒకటి, ఇది చాలా బహుముఖ ఆహారం, మరియు దీనిని తీపి మరియు రుచికరమైన ఆహారాలలో ఉపయోగించవచ్చు. మీరు దానితో నిండిన గిన్నెను తాజా బెర్రీలతో తింటున్నారా లేదా మీ తదుపరి డిన్నర్ టైమ్ డిష్ తో వెళ్ళే సాస్ కోసం క్రీము బేస్ గా ఉపయోగిస్తున్నా, మీరు ఖచ్చితంగా మీ రిఫ్రిజిరేటర్లో గ్రీకు పెరుగు టబ్ ను మీ రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచాలనుకుంటున్నారు. కొన్ని కొత్త మరియు ఉత్తేజకరమైన వంటకాలతో ప్రయోగాలు చేయాలనే కోరిక.ప్రకటన

ఫీచర్ చేసిన ఇమేజ్ క్రెడిట్స్: స్ట్రాబెర్రీ-అరటి పెరుగు స్మూతీ , సలాడ్ పైన అలంకరించు పదార్దాలు , పాన్కేక్లు , mac n ’జున్ను , చాక్లెట్ ఫడ్జ్ పాప్సికల్ .

ఫీచర్ చేసిన ఫోటో క్రెడిట్: షట్టర్‌స్టాక్.కామ్ ద్వారా అన్నా_పుస్టినికోవా