20 ఆరోగ్యకరమైన తినే వంటకాలు పిక్కీస్ట్ ప్రజలు కూడా ఇష్టపడతారు
ప్రతి శుక్రవారం రాత్రి నేను పడుకునే ముందు, నా భర్త మరియు నేను రాబోయే వారానికి ఏమి భోజనం సిద్ధం చేయాలనే భయంకరమైన ప్రశ్న గురించి చర్చిస్తాము.
సగటు మహిళ కంటే ఎక్కువ ప్రోటీన్ మరియు కూరగాయలు తినే వ్యక్తిగా, నేను మొదట నా ప్రోటీన్ ఎంపికలను నిర్ణయించుకుంటాను, తరువాత నా కూరగాయలు మరియు పిండి పదార్ధాలను తీయండి.
తరచుగా సమయం యొక్క ఆసక్తితో, నేను వారానికి నెలలో రెండుసార్లు ఒకే వంటకాలను తయారు చేస్తాను ఎందుకంటే నేను తయారుచేసిన మొదటిసారి నుండి ఇప్పటికే పదార్థాలు ఉన్నాయి.
ఈ ఆర్టికల్లోని వంటకాలు నా ఇంటిలో ప్రధానమైనవి ఎందుకంటే అవి రుచికరమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి, పెద్ద భాగాలను తయారు చేయడానికి స్కేల్ చేయడం సులభం, బాగా శీతలీకరించడం వల్ల అవి మిగిలిపోయినవిగా రుచి చూస్తాయి మరియు ముఖ్యంగా అవి ఆరోగ్యంగా ఉంటాయి.
ఇవి శాఖాహార స్నేహపూర్వకవి కావు మరియు వారి జీవితంలో మరింత ఆరోగ్యకరమైన అధిక ప్రోటీన్ ఎంపికలను చేర్చాలని చూస్తున్న వారి పట్ల నేను క్షమాపణలు కోరుతున్నాను. ఈ ఆరోగ్యకరమైన తినే వంటకాలు మీ ఇంటి మెనూను జాజ్ చేస్తాయని ఆశిస్తున్నాము!
పౌల్ట్రీ వంటకాలు
1. చికెన్ పిక్కాటా
చికెన్ బ్రెస్ట్ యొక్క సన్నబడటం చాలా సార్లు మింగడం కష్టతరం చేస్తుంది ఎందుకంటే ఇది చాలా పొడిగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది మరింత రుచికరమైనదిగా చేయడానికి ఒక రకమైన సాస్‌ను జోడించాలనుకుంటున్నాను. పిక్కాటా సాస్ ఒక సంపూర్ణ ఇష్టమైనది మరియు సాస్ చేయడానికి 4 పదార్థాలు మాత్రమే అవసరం. ఈ సరళమైన, సులభమైన మరియు రుచికరమైన వంటకాన్ని ఆస్వాదించండి!
2. చికెన్ టెరియాకి
ప్రతిచోటా ఆసియా ప్రభావాలు ఉన్న హవాయిలో పెరుగుతున్న గనికి ఇది స్థానిక ఇష్టమైనది. మీరు దీని కోసం చికెన్ తొడలు లేదా చికెన్ బ్రెస్ట్ ఉపయోగించవచ్చు మరియు మీకు గ్రిల్ లేకపోతే వేడి, నాన్ స్టిక్ పాన్ ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు. చక్కటి భోజనం కోసం కొన్ని జాస్మిన్ బియ్యంతో జత చేయడానికి గొప్ప వంటకం!
3. టర్కీ, బచ్చలికూర మరియు చీజ్ మీట్‌బాల్స్
ప్రతి ఒక్కరూ ఇష్టపడే క్లాసిక్ డిన్నర్ రెసిపీ మరియు మీరు భవిష్యత్తులో భోజనం కోసం సులభంగా స్కేల్ చేయవచ్చు మరియు స్తంభింపజేయవచ్చు. రెసిపీ గ్రౌండ్ టర్కీ మరియు ఇటాలియన్ సాసేజ్ కోసం పిలుస్తుంది, కానీ నేను సోమరిగా ఉన్నప్పుడు నేను గ్రౌండ్ టర్కీని ఉపయోగిస్తాను. మోజారెల్లా జున్ను అదనంగా మీట్‌బాల్‌ను తేమగా ఉంచుతుంది కాబట్టి మీరు దానిని ఎండబెట్టడం గురించి ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం లేదు మరియు మరీనారా లేకుండా తినడం గొప్ప మీట్‌బాల్.
4. పౌండెడ్ లెమోన్గ్రాస్ చికెన్
ఈ రెసిపీ చియాంగ్ మాయిలో నా సెలవు గురించి నాకు గుర్తు చేస్తుంది. సున్నం రసం, లెమోన్గ్రాస్ మరియు ఫిష్ సాస్ థాయ్‌లాండ్‌లోని వీధి ఆహారం లాగానే మీకు ఇంటి వాసన వస్తుంది.
ఇది సరళమైన మెరినేడ్, మీరు ఉడికించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు సమయానికి ముందే తయారు చేసి ఫ్రిజ్‌లో భద్రపరచవచ్చు. మీరు చికెన్ బ్రెస్ట్‌ని ఉపయోగిస్తుంటే, మాంసాన్ని మృదువుగా చేయడంలో సహాయపడటానికి మాంసం పౌండర్‌ను ఉపయోగించాలని నిర్ధారించుకోండి మరియు దాని రుచిని మరింత తేలికగా చొప్పించడానికి మెరినేట్ చేయడంలో సహాయపడండి. నా ఇంట్లో రెసిపీ ప్రధానమైనది!ప్రకటన
5. పర్మేసన్ క్రస్టెడ్ చికెన్
రుచికరమైన పర్మేసన్ చికెన్‌ను ఎవరు ఇష్టపడరు? ఈ రెసిపీ చాలా అదనపు నూనెలు లేకుండా మరియు మీ వంటగదిలో మీకు కావలసిన పదార్థాలతో ఎలా తయారు చేయాలో నేర్పుతుంది. నేను దానిని మంచి పెస్టో సాస్‌తో తినడానికి ఇష్టపడతాను. దాని గురించి ఆలోచిస్తూ నా నోటి నీటిని చేస్తుంది!
గొడ్డు మాంసం వంటకాలు
6. స్కర్ట్ స్టీక్
అధిక ప్రోటీన్ డైట్‌లో ఉండటం ఖరీదైనది కాబట్టి నా స్థానిక కిరాణా దుకాణంలో అమ్మకానికి ఉన్న వాటిని కొనడానికి ప్రయత్నిస్తాను మరియు దాని చుట్టూ నా వారపు భోజనాన్ని ప్లాన్ చేస్తాను. కొన్ని వారాల క్రితం, స్కర్ట్ స్టీక్ హోల్ ఫుడ్స్ వద్ద అమ్మకానికి ఉంది మరియు స్కర్ట్ స్టీక్ను మెరినేట్ చేయడానికి ఈ అద్భుతమైన, సరళమైన, రుచికరమైన వంటకాన్ని నేను కనుగొన్నాను.
స్కర్ట్ స్టీక్ ఖచ్చితంగా గొడ్డు మాంసం డబ్ యొక్క కఠినమైన కట్ కానీ మీరు తినేటప్పుడు ధాన్యానికి వ్యతిరేకంగా స్కర్ట్ స్టీక్ను కత్తిరించడం రహస్యం. నేను ఈ రెసిపీని కనుగొన్న తర్వాత, నేను లంగా స్టీక్ను ప్రేమిస్తున్నాను!
7. తక్కువ కార్బ్ షెపర్డ్ పై
మీరు వంటగదిలో ఆకలితో ఉంటే, ఈ రెసిపీని దాటవేయండి ఎందుకంటే దీనికి ఎక్కువ ప్రిపరేషన్ పని అవసరం. మీరు సుదీర్ఘ పని దినం చివరిలో రుచికరమైన, వేడి భోజనం కావాలనుకుంటే, ఈ వంటకం మీరు తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు సమయానికి ముందే తయారు చేయడం మరియు వంట చేయడం విలువ.
ఇది ఆరోగ్యకరమైనది, సంతృప్తికరమైనది మరియు ఆరోగ్యకరమైనది. మీకు ఇష్టమైన ఎపిసోడ్ నెట్‌ఫ్లిక్స్‌తో శుక్రవారం రాత్రి సరైన భోజనం.
8. ఇటాలియన్ మీట్‌లాఫ్
రోజు ప్రారంభించడానికి మీట్‌లాఫ్ ముక్కతో హృదయపూర్వక మరీనారా వంటిది ఏమీ లేదు మరియు ఇది అక్కడ ఉన్న ఉత్తమ వంటకాల్లో ఒకటి! మీరు ఈ రెసిపీని తయారు చేయడానికి కనీసం ఒక గంట ముందు గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసాన్ని బయటకు తీయమని నేను సలహా ఇస్తాను ఎందుకంటే మీ చేతులు మిగతా పదార్ధాలతో గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం కలపకుండా స్తంభింపజేస్తాయి.
9. ఒక పాట్ బాసిల్ బైసన్ చిల్లి
నేను వంటగదిలో చేసినంతగా మీరు ఉడికించినప్పుడు, ఇది సమయ నిర్వహణ మరియు ప్రణాళిక గురించి. కడగడానికి ఒక తక్కువ కుండ లేదా పాన్ శుభ్రం చేయడం చాలా సులభం చేస్తుంది. నేను ఒక కుండ ఉపయోగించి భోజనం చేయగలిగితే, ఈ రెసిపీ అది!ప్రకటన
మంచి ఓలే ఫ్యాషన్ మిరపకాయతో మీరు తప్పు చేయలేరు. ఈ రెసిపీ గొడ్డు మాంసం కంటే సన్నగా మరియు కేలరీలు తక్కువగా ఉండే బైసన్ కోసం పిలుస్తుంది. బైసన్ సురక్షితమైన పద్ధతిలో పెంచబడుతుంది మరియు పర్యావరణ ప్రభావం తక్కువగా ఉంటుంది.
అదనంగా, మీ బైసన్ యాంటీబయాటిక్స్ మరియు హార్మోన్ల నుండి ఉచితం అని మీరు హామీ ఇవ్వవచ్చు ఎందుకంటే వాటిపై వాటిని నిర్వహించడం చట్టవిరుద్ధం.
10. కాబెర్నెట్ ఉల్లిపాయలు మరియు విస్కాన్సిన్ చెడ్డార్‌తో బైసన్ బర్గర్స్
కొన్నిసార్లు నేను కోరుకునేది బర్గర్ కాని రెస్టారెంట్లలో బర్గర్లు తినడానికి నేను సంకోచించాను ఎందుకంటే అవి కొవ్వు మరియు గ్రీజుతో నిండి ఉన్నాయని నాకు తెలుసు కాబట్టి నేను నా స్వంతం చేసుకోవటానికి ఇష్టపడతాను.
ఈ రెసిపీ మీ బర్గర్‌లను మీరు హై ఎండ్ రెస్టారెంట్‌లో పొందినట్లుగా రుచిగా చేస్తుంది, కాని పదార్థాల జాబితాను సరళంగా ఉంచుతుంది. విస్కాన్సిన్ చెడ్డార్ మరియు డిజియన్ ఆవాలు ఈ బర్గర్ రెసిపీని ప్రత్యేకంగా నిలబెట్టాయి.
చేప మరియు సీఫుడ్ వంటకాలు
11. తేనె ఆవాలు మరియు పెకాన్ పాంకో క్రస్ట్ తో కాల్చిన సాల్మన్
నేను నిజాయితీగా సాల్మొన్ అభిమానిని కాదు మరియు నా ఒమేగా -3 లను సార్డినెస్ డబ్బా ద్వారా పొందటానికి ఇష్టపడతాను. నేను ఈ సాల్మన్ రెసిపీని కనుగొన్న తర్వాత, నా ఇంట్లో సాల్మన్ అదృశ్యమవుతుంది. ఈ రెసిపీ సాల్మన్ గేమ్ ఛేంజర్ మరియు నేను ఈ విధంగా చేసినప్పుడు మాత్రమే సాల్మన్ తింటాను.
ప్రిపరేషన్ సులభం మరియు శుభ్రపరచడం సులభం ఇది నా # 1 గో-టు ఫిష్ రెసిపీని చేస్తుంది. ముందుకు సాగండి మరియు ప్రయత్నించండి అది మీ # 1 గా కూడా ఉండవచ్చు.
12. నైరుతి పొగబెట్టిన తెల్ల చేప
మీరు కొవ్వు చేపల అభిమాని కాకపోతే, ఈ రెసిపీని ప్రయత్నించండి! మీకు ఇష్టమైన తెల్ల చేపలను ఉపయోగించవచ్చు. నేను కాడ్ లేదా రాక్‌ఫిష్‌లను ఇష్టపడతాను కాని హాలిబట్ కూడా అలాగే పనిచేస్తుంది.
కేవలం 5 చేర్పులు అవసరం, ఇది మరొక ఆరోగ్యకరమైన రుచికరమైన వంటకం, దీనికి ఒక పాన్ మరియు సులభంగా శుభ్రపరచడం అవసరం.
13. హాయ్ ప్రోటీన్ హార్టీ ట్యూనా సలాడ్
నేను నా కోచ్‌తో కలిసి పనిచేస్తున్నప్పుడు, నేను రోజూ 175 గ్రాముల ప్రోటీన్ తినవలసి వచ్చింది. నా ఆహార ఎంపికల నుండి ఎక్కువ ప్రోటీన్‌ను పొందే ప్రణాళిక గురించి నేను చాలా సూక్ష్మంగా ఉన్నాను.ప్రకటన
పసుపు ఫిన్ ట్యూనా నేను నా డైట్‌లో చేర్చుకున్న అధిక ప్రోటీన్ ఆహారాలలో ఒకటి. ఈ రెసిపీ మాయోతో కలపడం కంటే కొంచెం రకాన్ని జోడించడానికి సహాయపడుతుందని నేను కనుగొన్నాను, అయితే నేను సెలెరీని ఉద్దేశపూర్వకంగా విస్మరించాను ఎందుకంటే నాకు అది ఇష్టం లేదు.
క్రాన్బెర్రీస్ వంటి మిగిలిన పదార్థాలు ట్యూనాను నా కచేరీలలో ఆసక్తికరమైన చిరుతిండిగా ఉంచడానికి సహాయపడతాయి.
14. నోబు యొక్క మిసో-మెరినేటెడ్ బ్లాక్ కాడ్ రెసిపీ
నా బామ్మ తయారుచేసే నా చిన్ననాటి ఇష్టమైన వాటిలో ఇది ఒకటి. కాడ్ చాలా వెన్నగా బయటకు వస్తుంది, మీరు తినేటప్పుడు అది మీ నోటిలో కరుగుతుంది.
ఇది ఒక సాధారణ నాలుగు పదార్ధాల వంటకం, ఇది చేపలను రాత్రిపూట marinate మరియు ఓవెన్లో కాల్చడం అవసరం. సులభంగా శుభ్రం చేయడానికి మరొక పాన్ రెసిపీ!
15. తేనె వెల్లుల్లి రొయ్యలు
నేను సాధారణంగా రొయ్యల పెద్ద అభిమానిని కాదు కాని ఈ రెసిపీ బట్ కిక్ చేస్తుంది! దీన్ని కొద్దిగా స్పైసియర్‌గా చేయడానికి, నేను అదనపు వెల్లుల్లి మరియు మిరపకాయ రేకుల సూచనను జోడిస్తాను.
మీరు రొయ్యలను షెల్ తో ఆన్ లేదా ఆఫ్ చేయవచ్చు. నేను సాధారణంగా దీన్ని ముందే పీల్ చేస్తాను కాబట్టి నేను తినేటప్పుడు దాని గురించి ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం లేదు.
కూరగాయలు
16. పర్మేసన్‌తో కాల్చిన బ్రోకలీ
పాఠశాల భోజనాల వద్ద మీకు లభించిన బ్రోకలీ గుర్తుందా? ఈ రెసిపీ 100 రెట్లు మంచిది! చాలా వరకు, నేను బ్రోకలీ యొక్క పెద్ద సంచిని ఆవిరి చేసి, రుచి కోసం ఉప్పు వేస్తాను. నేను ఉడికించిన బ్రోకలీతో విసిగిపోతే, ఇది నా రెసిపీకి వెళ్ళండి.
నిమ్మరసం, పర్మేసన్ మరియు తరిగిన వెల్లుల్లి యొక్క అదనపు స్పర్శ ఈ కూరగాయలో అద్భుతమైన రుచిని తెస్తుంది!
17. వంకాయ సైడ్ డిష్
వంకాయను మెత్తగా అయ్యే వరకు ఉడికించడానికి ఎంత నూనె అవసరమో తెలుసుకునే వరకు నేను ఎప్పుడూ చైనీస్ వంకాయ వంటకాల అభిమానిని. వంకాయను మృదువుగా చేసే రహస్యం ముందే ఆవిరిలో ఉందని నేను గ్రహించినప్పుడు కాదు!ప్రకటన
కొన్ని వెల్లుల్లి, మిరపకాయ రేకులు, సోయా సాస్ మరియు ఫిష్ సాస్ జోడించండి; మీకు సువాసనగల రుచికరమైన ఆసియా శైలి వంకాయ ఉంటుంది. మీరు వంకాయను ఇష్టపడితే ఇది మిస్ అవ్వదు కాని కొవ్వు వద్దు!
18. మేక చీజ్ మరియు పుదీనా వైనైగ్రెట్‌తో దుంప కార్పాసియో
నేను మొదట రైతు మార్కెట్లో దుంపను కొన్నప్పుడు, దానితో ఏమి చేయాలో నాకు తెలియదు మరియు నేను దానిని కాల్చుకుంటానని గుర్తించాను. చాలా సంవత్సరాల తరువాత, మీరు బదులుగా వాటిని ఆవిరి చేసినప్పుడు దుంపలు ఎంత రుచికరమైనవో నేను గ్రహించాను.
ఈ రెసిపీ కాల్చిన దుంపల కోసం పిలుస్తున్నప్పటికీ, మీరు వాటిని టెండరర్, సున్నితమైన ఆకృతి కోసం 30 నిమిషాలు సులభంగా ఆవిరి చేయవచ్చు.
మీరు నా లాంటి దుంపలను ఇష్టపడితే, ఈ రెసిపీ మీరు స్వర్గం ముక్క తింటున్నట్లు మీకు అనిపిస్తుంది.
19. సౌతీడ్ కాలే
నాకు ఇష్టమైన ఆకుపచ్చ ఆకు కూర కాలే. మీ కిరాణా దుకాణాల్లో మీరు చూసే సాధారణమైనవి సాధారణ గిరజాల వెర్షన్లు అయినప్పటికీ, నాకు ఇష్టమైనది రెడ్ రష్యన్ కాలే. ఇది వేగంగా ఉడికించాలి మరియు మీరు ఈ రెసిపీని ఉపయోగించినప్పుడు మరియు దుంప ఆకుకూరలతో కలిపినప్పుడు, ఈ వంటకం నా జాబితాలో నా అభిమాన కూరగాయల వంటకంగా అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది.
నేను ఎల్లప్పుడూ అదనపు వెల్లుల్లిని ఎక్కువగా చేర్చుకుంటాను ఎందుకంటే నేను దానిని ఇష్టపడుతున్నాను కాని ఈ రెసిపీ దాని ఆకు ఆకృతి కారణంగా కాలే తీసుకునే వంట సమయాన్ని తగ్గించుకోవడానికి సహాయపడుతుంది.
20. పిక్వాంట్ బెల్ పెప్పర్స్
సాటిస్డ్ పెప్పర్స్ డిష్ కంటే మరేమీ రంగురంగులది కాదు! మిరియాలు సాధారణంగా తీసుకునే ఎక్కువ వంట సమయం తో నిజంగా సహాయపడిందని నేను కనుగొన్న ఒక విషయం ఏమిటంటే, చక్కెర అదనంగా పొయ్యి మీద వేగంగా విల్ట్ అవ్వడానికి సహాయపడుతుంది.
మీరు మిరియాలు యొక్క మాధుర్యాన్ని ఇష్టపడితే, మీరు కూరగాయల వేగవంతమైన, సులభమైన సైడ్ డిష్ కోసం ఈ రెసిపీని ఇష్టపడతారు.
మీ టేస్ట్‌బడ్‌లు నేను చేసినంత మాత్రాన ఈ వంటకాలను ఆనందిస్తాయని ఆశిస్తున్నాను!
ఫీచర్ చేసిన ఫోటో క్రెడిట్: Pexels.com ద్వారా Pexels ప్రకటన
